Nel rispetto della Grande secolare Tradizione di Gragnano, produciamo ogni giorno, sotto lo sguardo vigile del nostro ottimo mastro pastaio, Pasta di Gragnano IGP di elevatissima qualità. Selezioniamo le migliori semole di grano duro che vengono miscelate solo con l’acqua fresca delle purissime - millenarie - sorgenti di Gragnano, con tanta passione cura e maestria.
Ogni nostro formato è trafilato lentamente solo con trafile al bronzo, come la storia insegna, che donano una straordinaria ruvidità alla Pasta; asciughiamo solo a bassa temperatura, in maniera molto lenta, per impreziosire ancora di più la qualità eccelsa degli oltre 30 formati di nostra produzione, unica, saporita, profumata, con un controllo assiduo sempre dell’uomo in tutte le fasi.
Siamo un pastificio all’ avanguardia con un importante capacità produttiva. Garantiamo forniture continue, costanti, anche grandi, 12 mesi l’anno, di Eccellente Pasta di Gragnano IGP a tutti i clienti della distribuzione italiana ed estera che si pongono l’obiettivo di presentare sui loro mercati un prodotto di Pasta IGP di notevole qualità, senza rischiare rotture di stock in modo particolare durante le festività, potendo argomentare con tranquillità e soddisfazione la vendita di un prodotto di Grande rilievo, fidelizzando il consumatore finale che non ne potrà più fare a meno, in modo particolare nei momenti di gratificazioni personali del palato e tutte le feste con gli amici.
Pressa di ultimissima generazione per la produzione della Pasta
Lavorazione della Pasta sui telai in legno
Silos in tela per lo stoccaggio della Semola di grano duro di alta qualità
Confezionatrici di ultima generazione
Celle per la lenta essiccazione a bassa temperatura
Momenti di confezionamento manuale di alcuni formati